Insignito di una stella Michelin, a Le Monument il rinomato chef Julien Montbabut rivisita le ricette classiche di ogni regione dalla sua prospettiva, apportando un tocco di cucina moderna e un profondo rispetto per i sapori ai piatti elaborati con ingredienti autoctoni. Lo chef fonde con eleganza l'alta cucina francese e la ricchezza culinaria portoghese, offrendo un'esperienza gastronomica di gran lusso. Guarda il video

Uno spazio gastronomico di lusso, pensato per le colazioni e i sontuosi brunch dell'hotel, che offre un ambiente elegante e a pianta aperta per il piacere degli ospiti.

Un bar ispirato al glamour degli anni Venti, che propone creazioni originali, classici rivisitati in chiave moderna e cocktail personalizzati, dove si uniscono lusso e spirito ribelle.

Al Yakuza, l'acclamato chef portoghese Olivier da Costa rivisita la cucina giapponese con un concetto moderno in un locale intimo e storico. Il menu eclettico sedurrà i gourmet in cerca di un'esperienza culinaria esclusiva. Assapora piatti tradizionali come sushi, sashimi e maki, sublimati da sorprendenti sapori esotici. Yakuza è la combinazione perfetta tra Oriente e Occidente.