L’hotel H10 Casanova, situat al centre de Barcelona, ens sorprèn aquest mes de febrer amb unes jornades gastronòmiques dedicades a la cuina tradicional catalana, organitzades juntament amb La Cuina a Sils, i amb l’objectiu de mostrar la saviesa gastronòmica que ha passat de generació en generació a Catalunya. Per a la inauguració d’aquestes jornades, el proper 12 de febrer l’hotel organitzarà un dinar privat al qual assistiran personalitats del govern local, a més de la reconeguda xef catalana Carme Ruscalleda, la cuinera amb més estrelles Michelin del món, set. Del 12 al 15 de febrer, cada nit de les 20.30 a les 23.

00 h, les cuineres més prestigioses de La Cuina a Sils ens delectaran amb un menú bufet degustació consistent en 3 aperitius, 2 primers, 3 plats principals i 2 postres, tot plegat acompanyat amb vi DO Empordà i cava Brut Perelada, a més de cafès i petits fours. Tots els plats els serviran les cuineres de La Cuina a Sils, que oferiran també una detallada explicació de la història i l’elaboració dels plats. El menú es podrà degustar per 35 € (IVA inclòs). Les jornades es faran al restaurant Mediterrani de l’hotel H10 Casanova, d’estil modern i avantguardista, on els assistents descobriran els secrets de les receptes tradicionals de plats com ara els fideus a la cassola, la sopa de pagès, les croquetes d’escudella o el bacallà amb panses i pinyons.

Perquè els assistents puguin gaudir d’una experiència gastronòmica completa, l’hotel posa a disposició dels seus clients un paquet especial de 149 €/nit que inclou habitació amb esmorzar i sopar de La Cuina a Sils per a 2 persones. Si vols gaudir d’aquesta agradable vetllada o regalar aquesta experiència gastronòmica als teus coneguts, pots fer la reserva trucant al 93 396 48 00 o bé escrivint-nos a reservas.hcb@h10hotels.com