Restaurantes

Galardonado con una estrella Michelin, en Le Monument el reconocido chef Julien Montbabut revisita las recetas clásicas de cada región desde su propia perspectiva, aportando un toque de cocina moderna y un profundo respeto por los sabores a los platos elaborados con ingredientes autóctonos. El chef fusiona con elegancia la alta cocina francesa y la riqueza culinaria portuguesa, ofreciendo una experiencia gastronómica de gran lujo. Ver vídeo

Espacio gastronómico lujoso diseñado para los desayunos y los suntuosos brunches del hotel, ofreciendo un ambiente elegante y diáfano para el disfrute de los huéspedes.

Bar inspirado en el glamour de los años veinte que ofrece creaciones originales, clásicos revisitados con modernidad y cócteles personalizados, donde se unen el lujo y el espíritu rebelde.

El aclamado chef portugués Olivier da Costa revisita en Yakuza la cocina japonesa con un concepto moderno en un local íntimo e histórico. La ecléctica carta seducirá a los gourmets que buscan una experiencia culinaria exclusiva. Saborea platos tradicionales como el sushi, el sashimi y el maki, sublimados por sorprendentes sabores exóticos. Yakuza es la combinación perfecta entre Oriente y Occidente.