L'hotel H10 Casanova celebra la seconda edizione delle Giornate gastronomiche dedicate alla cucina tradizionale catalana, con la presenza delle rinomate cuoche de "La cuina a Sils"Dopo il successo riscosso nel 2014, in questo mese di febbraio l’hotel H10 Casanova torna a sorprenderci con delle giornate gastronomiche dedicate alla cucina tradizionale catalana, organizzate in collaborazione con "La cuina a Sils" e volte a mostrare la tradizione gastronomica tramandata di generazione in generazione nella Catalogna. Queste giornate avranno luogo dal 19 al 21 febbraio.Il prossimo 19 febbraio, l'hotel inaugurerà le Giornate gastronomiche con un pranzo privato al quale parteciperanno delle personalità di rilievo del governo locale, tra le quali spicca la presenza di Josep Maria Pelegrí i Aixut, attuale consigliere di agricoltura, pesca, alimentazione ed ambiente del governo della Catalogna. Saranno proprio le cuoche di Sils a presentare e spiegare i piatti ai partecipanti.Dal 19 al 21 febbraio, tutte le sere dalle 20:30 alle 23:00, "La cuina a Sils" delizierà i commensali con un menù degustazione a buffet che prevede 3 aperitivi, 2 primi, 3 piatti principali e 2 dessert, il tutto accompagnato con vino DO Empordà e cava Brut Perelada (spumante tipico), oltre a caffè e petit four.

Tutti i piatti saranno serviti dalle cuoche de "La cuina a Sils", le quali offriranno una spiegazione dettagliata della storia e dell’elaborazione di ognuna delle prelibatezze. Il menù potrà essere gustato al prezzo di 35 € (IVA inclusa).Le giornate avranno luogo presso il ristorante Mediterrani dell'hotel H10 Casanova, dove i partecipanti scopriranno i segreti delle ricette tipiche della cucina catalana, quali fideus a la cassola (pasta di piccole dimensioni condita e cotta in tegame), sopa de pagès (zuppa tipica), polpette di seppia e la deliziosa crema catalana.Se desiderate approfittare di questa piacevole serata o regalare quest’esperienza gastronomica a familiari o amici, potete effettuare la prenotazione chiamando al (+34) 93 396 48 00 o inviando un’e-mail a h10.casanova@h10hotels.com.L'hotel H10 Casanova, ospitato da un edificio storico risalente al XVIII secolo e situato lungo la Gran Via di Barcellona, nei pressi di Passeig de Gràcia e Plaça Catalunya, è un hotel di riferimento per la sua posizione eccezionale nel cuore della città, nonché per la sua completa offerta di servizi. È una struttura elegante e raffinata, che sorprende per la sua terrazza Sky Bar, ideale per ammirare il tramonto godendo di meravigliose viste sulla città, e per i servizi offerti, quali il Despacio Spa Centre, l'Ona Lounge Bar o le sue 7 sale riunioni.Dal canto suo, “La cuina a Sils” è un'associazione nata agli inizi degli anni 90 con l'obiettivo di recuperare e conservare il patrimonio gastronomico di Sils, un comune di Girona dall'importante tradizione culinaria. L’associazione cerca sempre di ricordare il modo in cui i loro nonni cucinavano, condivano e conservavano tutti gli alimenti offerti dalla natura.