L’hotel H10 Casanova celebra la segona edició de les Jornades Gastronòmiques dedicades a la cuina tradicional catalana, amb la presència de les reputades cuineres de La cuina a Sils.Després de l’èxit obtingut el 2014, l’hotel H10 Casanova ens torna a sorprendre aquest mes de febrer amb jornades gastronòmiques dedicades a la cuina tradicional catalana, organitzades juntament amb La cuina a Sils, que tenen com a objectiu mostrar la saviesa gastronòmica que s’ha transmès de generació en generació a Catalunya. Aquestes jornades tindran lloc del 19 al 21 de febrer.El proper 19 de febrer l’hotel inaugurarà aquestes jornades amb un dinar privat a què assistiran personalitats del govern local, entre les quals destaca Josep Maria Pelegrí i Aixut, actual conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat de Catalunya. Seran les mateixes cuineres de Sils les encarregades de presentar i explicar els plats als assistents.Les nits entre el 19 i el 21 de febrer, de 20.30 a 23.

00 h, La cuina de Sils delectarà els comensals amb un menú bufet degustació consistent en 3 aperitius, 2 primers, 3 plats principals i 2 plats de postres acompanyats amb vi DO Empordà i cava Brut Perelada, a més de cafès i petits fours. Tots els plats els serviran les cuineres de La cuina a Sils, que oferiran una explicació detallada de la història i l’elaboració dels plats. Es podrà gaudir del menú per 35 € (IVA inclòs).Les jornades es faran al restaurant Mediterrani de l’hotel H10 Casanova, on els assistents descobriran els secrets de receptes típiques de la cuina catalana, com ara els fideus a la cassola, la sopa de pagès, les mandonguilles amb sèpia o l’exquisida crema catalana.Si vols gaudir d’aquesta agradable vetllada o regalar aquesta experiència gastronòmica als teus familiars o amics, pots reservar trucant al 93 369 48 00 o bé escrivint-nos a h10.casanova@h10hotels.com.L’hotel H10 Casanova, ubicat en un edifici històric del segle XVII de la Gran Via de Barcelona, a tocar del passeig de Gràcia i de la plaça de Catalunya, és un hotel de referència per la seva situació excepcional al centre de la ciutat i per la completa oferta de serveis de què disposa.

És un hotel elegant i chic que sorprèn per la seva terrassa Sky Bar, des d’on es pot contemplar el capvespre amb unes vistes esplèndides de la ciutat i amb serveis com el Despacio Spa Centre, l’Ona Lounge Bar o els 7 salons de reunions de què disposa.Per la seva banda, La cuina a Sils és un col•lectiu que va néixer a principis dels anys 90 amb el propòsit de recuperar i mantenir el patrimoni gastronòmic de Sils, un municipi de Girona amb una gran tradició culinària. Aquest col•lectiu mira de recordar sempre la manera com cuinaven els seus avis i àvies i com adobaven i conservaven tots els aliments que la natura els oferia.